燻製って難しそうなイメージがありますが、、、
意外と手軽で簡単に出来ます。
前に紹介したフタ付きグリルを使えば出来ますが、
他にも燻製用のスモーカーや自作も簡単です。
また、スモーク用のチップもサクラやリンゴ、ヒッコリーなど種類によって味や香りが楽しめます。
食材としては、プロセスチーズやサケの切り身、塩ゆで卵など。
基本的にタンパク質は大体美味しく出来ますよ。
是非試してみてくださいね。
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意外と手軽で簡単に出来ます。
前に紹介したフタ付きグリルを使えば出来ますが、
他にも燻製用のスモーカーや自作も簡単です。
また、スモーク用のチップもサクラやリンゴ、ヒッコリーなど種類によって味や香りが楽しめます。
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