ＢＢＱといえばお肉と野菜、ときどき魚。
そんなバリエーションに入れて欲しいのが豆腐！
木綿豆腐を鉄板の上でバターと醤油で焼くだけで
おいしい一品に早変わり！
ネギをのせても良いですね。
……考えただけでお酒が進みそう！
田楽ソースもおすすめ。
味噌田楽のこんにゃくではなく焼き豆腐バージョンにしても
非常に美味しいです。
串に刺して焼けば、さらに食べやすく美味しい一品に！
木綿豆腐なのは崩れにくいため。
絹の方が好きな場合でも、ＢＢＱでは難しいでしょう。
また、豆腐は水分が多いもの。
そのまま鉄板に乗せると水分が蒸発し、
ヤケドをする恐れがあります。
クッキングペーパーなどで十分に水切りをして
さらに周りに警戒するように言ってのせてくださいね。
ヘルシーなので女性ウケも抜群ですよ。
