待ちに待ったBBQ！
会場にも着いたし、ゆっくりお茶でも飲んでから用意しましょうか……ではダメ。
まず何よりも優先すべきは
「火おこし」です。
炭火でBBQをやろうとした場合、
安定した炭火になるまで時間がかかるもの。
火がついてすぐにBBQ!とはいきません。
だいたいですが30分は余裕を見ておいた方がいいでしょう。
風の強い日や炭の状態、
さらに慣れていないのであれば、倍以上の時間がかかることも。
この「安定させる」のが、わりと難しいもの。
できれば慣れている人が「火起こし」専任になり、
他のメンバーで野菜を切ったり、
テーブルやチェアの組み立てを行うと良いでしょう。
楽しいBBQにはチームワークが不可欠ですよ！
