BBQパーティーの〆の定番といえば、やっぱり、ソース焼きそばですよね！
ここでは、おいしいソース焼きそばのレシピをご紹介します。
ただ焼くだけなら誰でも出来ますが、「おいしいソース焼きそば」となると、話は別！
これを覚えておけば、「女子力UP」間違いなしの、とっておきのレシピを伝授します。
| + 用意する食材 10人分 | ||||||||||||||
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step1
若洲海浜公園や城南島海浜公園のようなキャンプ場となると別ですが、
都心のバーベキュー広場では、食材の下準備が出来るような設備はありません。
食材は必ず自宅でカットし、「すぐ焼ける状態」にして、BBQパーティーを始めましょう。
step2
バーベキューグリルの鉄板をよく温めて、サラダ油を引きます。
バーベキュートング、キッチンペーパーを使用しましょう。
step3
豚小間、キャベツ、人参、ピーマンの順番で炒めます。
程よく火が通ったら、めんも焼き始めます。
もやしは最後に加えると、シャキシャキとした食感が残りおいしいです。
めん、野菜ともに程よく炒めたら、塩、胡椒、焼きそばソースと加え、味を整えます。
ソースの香りがたってきたら、お皿に盛りつけます。
青のり、紅生姜を添えて完成です。
step5
生ビールと、めちゃめちゃ相性抜群です！
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