大人数のBBQの場合、グリルは大き目のものがいいのかな？
と思うかもしれません。
実際はやや小さ目のグリルでOKです。
しかも少数のグリルで十分です。
なぜかというと、BBQは意外と焼けるのが早いもの。
多数のコンロで焼くと、食べるスピードが追い付かない
事態に発展します。
具体的には、1つのコンロで大人10人くらいはいけます。
2つ以上を使用する場合は
・1つは肉焼き用
・もう1つは火が通りづらいものや野菜
(カボチャやそのままのコーンは時間かかりますからね)
と別ければ十分ですよ。
コンロが多くなるとその分、火起こしにも時間がかかります。
片づけも大変になりますし、食材を焼き過ぎて余らせる原因にも……。
もし、小型コンロすぎてお腹いっぱいにならなかったときには、
二次会に繰り出しましょう(笑)
