BBQで野菜といえば玉ねぎ。
美味しいのですが、バラバラになってしまうのが難点。
コンロの下を見てみると、
バラバラになった玉ねぎさんの悲しい姿が……。
玉ねぎは焼いても美味しいのですが、
いつもと変えていきたいのであれば
丸焼きがおすすめ!
しかもハーブソルトで調理すれば、甘くておいしい
一品料理に早変わりします。
作り方はとっても簡単。
まず、玉ねぎを軽く洗います。
このとき、皮は向かなくてOK。
根の部分が気になるようでしたら切っても大丈夫です。
そして玉ねぎを新聞紙でくるみます。
おにぎりのように握って、密着させてください。
さらに水をかけて、ギュッと絞ります。
同じようにおにぎり式に力を入れて、
水が垂れてこない程度にしておきましょう。
玉ねぎ×新聞紙をアルミホイルで包みます。
そのまま炭に入れてしまいましょう。
真ん中ではコゲるので、端っこに入れるのがポイント。
気が付いたらコロコロ転がして、
火のあたる面を変えていきましょう。
30分くらい焼いたら出来上がり!
生焼けかなと思ったら、竹串でグサッと。
串がとまるようだったら、様子をみてもう少し焼きましょう。
ハーブソルトで味を調えると
甘くておいしい焼きたまねぎの出来上がりです。
バターと醤油で味付けするのも美味しいですよ。