ＢＢＱでお肉は大人気。
それと並んで女性からの支持がアツいのが野菜。
男性のＢＢＱではどうしてもお肉が多くなるので、
女性陣から不評……なんてこともあるんだとか。
しかし、ＢＢＱで野菜を焼くのって大変。
あっという間に黒コゲに。
イモやカボチャは表面はコゲているのに、
中は生で堅いなど、美味しく食べるのって難しいんですよね……。
ＢＢＱの上級者になると
「ＢＢＱはお肉を食べる場所だと割り切って」
なんて言うことも。
だからといって女性陣のお願いは無視できないもの。
コゲにくくて早く火が通る野菜としておすすめなのが
アスパラ！
とっても扱いやすい野菜なので、
ＢＢＱの野菜ラインナップに加えてみてください。
アスパラは、タレではなく塩コショウで味付けすると
美味しくいただけますよ。
作り方のポイントは、オリーブオイルをアスパラ自体にかけておくこと。
スーパーなどの半透明のビニール袋にオリーブオイルとアスパラを入れ、
少し揉んでおくといいですね。
オリーブオイルをもみ込んだアスパラをそのままコンロに投下。
塩コショウで味つけをすればキレイな緑のアスパラ焼きの出来上がり！
彩もキレイで、ビールにも合う
最高の野菜ですよ。
