自家製タレを楽しもう

BBQのタレ、何を使ってますか?
塩ダレや醤油味のタレの定番から、
味噌ダレやカレー味なんて変わり種まで、
最近はたくさんの種類があって迷いますよね。

BBQのタレはお店で調達することが多いですが、
自家製で作るのも美味しいですよ。

中でも手軽にできるのがネギ塩ダレ。
作り方はとっても簡単です。

★ 材料
・長ネギ
・チューブにんにく
・塩
・胡椒
・ごま油

★ 作り方
長ネギをみじんぎりにします。
細かい方がお肉と馴染みますよ。

その後に、その他の調味料を混ぜればOK。
とっても簡単です。
にんにくを多めに利かせた方が美味しいですよ。

BBQ会場で作るのも良いですが、
出来れば前日に作っておくことをおすすめします。
タッパーに入れて一日寝かせば、
さらに味がなじんで美味しくなりますよ。

タッパーにはプラスチック製のスプーンを用意しておきましょう。
お箸では取りづらいので、大きめのざっくりすくえるものが
あると便利です。

これ単品でお酒のおつまみになる!
なんて人もいるくらい、シンプルだけれども
美味しい人気のタレです。

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