お肉にやその他の食材にばかり気をとられ、
「あっ、忘れた……」
となりやすいのが調味料。
BBQ場やBBQ場近くのお店で売られていることも多いのですが、
だいたいの場合は割高です。
できれば忘れることなく、用意していきたいですね。
基本的な調味料をお教えしますね。
□塩・コショウ
一緒になっているタイプがオススメ。
ひと振りでお肉の下味は整いますよ。
□バター
魚介類には欠かせない調味料。
火の側におくこともあるので、保冷剤を忘れずに。
□醤油
魚介類を焼くときに欠かせません。
他にも味の調節に使える万能調味料。
BBQではミニボトルタイプがオススメ。
□焼肉のタレ
これがなくては始まりません。
塩ダレタイプや醤油ダレタイプ、
激辛タイプを用意して味の変化を楽しみましょう。
□ごま油
お肉の味が変化する魔法の調味料。
塩と混ぜれば簡易ドレッシングに。
当日慌てるのではなく、
万全な体制でBBQに臨みましょう！
