BBQは鉄製お鍋がオススメ

BBQで使うお鍋やフライパン、
すぐに黒くなってしまいますよね。


BBQ専用のお鍋やフライパンが欲しいなら、
鉄製がオススメ!


日常ではテフロン加工のフライパンが
焦げ付かずに使い勝手が良いですが、
熱伝導はイマイチ。


焼き上がりにムラができることが多いんです。


それにテフロンは高温になると
加工されている表面が溶け出す危険性が……。
新しい物なら問題ないようですが、
数回使ったものはBBQには向いていないかもしれません。


鉄のお鍋なら、溶け出しても鉄です。
そのまま鉄にかじりついたらお腹を壊しそうですが(笑)、
少しくらいなら問題ありません。
「鉄分」なんて栄養素があるくらいですからね。


熱伝導も良いので、料理にムラができませんよ。


そのまま放置すると酸化するなど、
取扱いには少々手がかかりますが、
一度手にすると美味しさには変えられない!
と愛用する人が多いそうです。

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