BBQのシメは焼きそばは絶対!?

BBQのシメを焼きそばで終わらせること、
多いですよね。


どのBBQ場でも、終わりに差し掛かってくると
どこもかしこも焼きそばだらけ。


お祭り状態になることも珍しくはありません。


しかし、この焼きそば……
作るのはなかなか難しいもの。


鉄板の火は均一にならないし、
灰が混ざってグレーな焼きそばができることもしばしば。


慣れていない場合、鉄板にそばがはりついて、
こげた麺と生焼けの野菜で焼きそば完成!
なんてことになるんですよね。


終盤なので火が消えかけ、
生焼けのソース粉末だけがかかった麺をすすることも……。


失敗せずに上手く作りたいのであれば、
フライパンを持ち込むことをオススメします。


なんとなくシメは焼きそば!な気分ですが
ホットドックやハンバーガーなど、
他にもシメになる料理があるんです。


今度のBBQでは焼きそば以外のシメを考えてみては
いかがですか?

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